Сериал «Полярный» переносит зрителя в северный город, где Витя Мясник пытается забыть прошлое. Он уезжает от всего, что связывало его с прежней жизнью, и выбирает Полярный как укрытие от воспоминаний и ошибок. Мороз, метели и отчуждённость жителей кажутся идеальной ширмой, за которой можно скрыться. Но Витя понимает, что от себя не убежишь: его поступки, привычки и характер неизбежно выделяют его среди других.

Со временем холодный и суровый Полярный раскрывается перед ним иначе. Люди, которые сначала были чужими, начинают доверять ему и принимать в свой круг. Витя обретает новую роль — не Мясника, а человека, готового помогать и отвечать за свои поступки. Драма переплетается с юмором, а тяжёлые условия становятся почвой для дружбы, надежды и перемен. Сюжет превращается в историю о том, как даже на краю света можно найти себя заново.